.:: Ramen : Comment ça marche? ::.

La cuisine pour les Nuls, avec Tchiii ! Ce soir, comment faire des Ramens au poulet en 10min.

(non non, ce post ne vise personne ....)

D'abord, les ramens, c'est quoi?

soupe d'origine chinoise à base de nouilles de blé tendre

Et à quoi ça ressemble?

Dans chaque sachet, il y a les nouilles "sèches" et des sachets d'aromes

Ensuite, dans les ramens, on met quoi?

Dans les ramens, vous pouvez mettre un peu ce qui vous tombe sous la main, comme viande, légumes ou aromes, à vous un peu de tester et de voir ce que vous préférez... Ici, recette "simple", ramen au poulet ! Il faut donc :

*Du poulet

*Des WanTan (raviolis chinois)

*Un oeuf poché

*Du poireau émincé (ou divers légumes)

*De la sauce soja et/ou de la sauce nuoc Am

*Des graines de sésame

Oui, mais après, on fait quoi?

On met l'eau à bouillir, lorsque l'eau bout on met les nouilles (et uniquement les nouilles) dans l'eau. Au même moment, commencer à chauffer un peu de beurre dans une poêle pour cuire le poulet avec un peu de sauce soja, sel et poivre

Bon, ok, les nouilles sont "molles", je fais quoi?

Il faut ensuite rajouter les légumes, les wan tan, les graines de sésames et le poulet coupé en lamelles. Refaite bouillir à feu vif et ajouter les sachets d'aromes. Servir dans un grand bol, assaisonner de sauce soja et nuac am au choix! Miam time !